“华南是澳华集团的发源地，也是福地。如今，亚洲最豪华的5G智能工厂江门基地已经落成，与惠州、四会、江门澳保、惠州澳源等公司形成超强业务矩阵。产能巨大、业务互补、资源共享（研发、技术等），未来将与更多客户联合创新，创造更高价值，携手开启华南市场新篇章。”2020年12月31日，澳华集团总裁周胜兵在华南大区元旦答谢晚会上表示。
澳华集团董事长王平川、荣誉董事长辜垂鹏、澳华集团股东王汉华、澳华集团总裁周胜兵、澳华集团华南大区总经理彭德全、澳华集团西南大区总经理林书良、澳华集团华南大区副总经理岳秀君、江门澳华总经理李国清、江门澳保总经理刘强以及集团职能中心领导、各兄弟公司领导、供应商、经销商、养殖户等重要领导与嘉宾与会。
15年峥嵘岁月，江门澳华与广大客户一起经历了养殖业的起伏变革，见证了行业的转型升级。从颗粒鱼料到膨化鱼料，从普通饲料到高端饲料，差异化高价值产品虾安康、罗非26、草鱼28这些明星产品就在此时诞生。可以说，江门澳华是澳华集团的根据地，也是澳华集团的黄埔军校，连续数年每年培养一名总经理，江门澳华的全面升级对集团来说意义重大。
产能提升的原因之一是江门澳华近年销量的火爆增长。江门总经理李国清告诉记者，近年水产料销量稳步增长，明年预计翻倍增长。据悉，江门澳华新厂占地面积120亩，一期工程投资3.5亿元，产能达50万吨，其中4条膨化料生产线条虾料生产线。同时未来规划有二期工程建设，增加年产能达50万吨的畜禽料生产线万吨已是巨型饲料工厂，如果算上未来新增的50万吨生产线，可以说是世界航母级饲料工厂。
除了产能巨大，江门澳华还是澳华集团在工厂智能化的试点工程。在生产环节，从原料的自动分装系统，到出厂成品的自动包装系统，澳华将能自动化的全部实现自动化生产。在用户下单提货环节，线上下单，系统自动排单生产、通知提货，也已实现全流程智能化、自动化操作。甚至澳华还在探索运用最前沿的5G技术，打造工厂设备物联系统，将每个设备的温度、振动频率等数据无线实时上传，真正实现生产监控、调整等智能化、自动化。
华南原本就是澳华的优势市场，随着工厂的全面升级，澳华势必在华南掀起新一轮变革。在正心诚意、以客户为中心、以奋斗者为本的核心价值观指导下，澳华把过去高速发展的10年总结为澳华1.0时代和澳华2.0时代。澳华1.0时代重点在打造高价值产品，澳华2.0时代重点在打造价值交付体系，如今是澳华3.0时代，开启价值创享新征程。
澳华1.0时代（2011年-2017年）：打造高价值产品；当时重点在华南市场，以江门澳华为核心，推广罗非安康、草鱼安康等高价值产品，在市场逐步体现出优势，销量也因此迅猛增长，进一步验证了澳华走高价值产品路线年）：
：开启价值创享新征程；在价值交付的基础上，思考如何创造更大的价值，如何分享价值；在利他思维、合作共赢的核心价值观指导下，提出价值创享理念，重心在创造价值和分享价值。澳华聚集全集团的力量，打造价值创享中心，重新审视养殖终端，深度挖掘养殖痛点，整合养殖户、合作伙伴、公司等整个产业链相关从业者的力量，解决问题创造价值，分享价值。从高价值产品到价值交付，再到价值创享，是澳华能力的一次又一次升级的表现，也是澳华“以客户为中心”价值观不断深化的结果。澳华通过与客户联合创新，解决终端用户的一个个养殖难题，为整个行业创造更高价值，使整个价值链条上的从业者更有尊严。尤其是在当前饲料市场竞争环境下，养殖端的利益并不能得到很好的保障。以华南虾料为例，价格越降越低，虾却也越养越差；作为饲料厂有责任承担起整合饲料、动保、苗种、养殖等多方力量，以为养殖端创造效益为核心，对产业链每个环节的价值进行重新分配，创造更大的价值来共享。
为此，中国渔业协会金鲳鱼分会主办，南方报业传媒集团、南方农村报承办的“第二届中国金鲳鱼产业高峰论坛暨首届金鲳鱼网络推介会”，以“金色牧场·鲳游天下”为主题，深入探讨产业各环弊端的解决之道，着力推动产业转型升级，进一步应用网络技术要素，以“云推介”深化拓展交易消费模式，助推行情复暖，为金鲳鱼行业展开一场别开生面的重大盛事。
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邀请专家、院士、美食家、媒体代表以及行业养殖户、经销商、企业人员等等，发动一场为金刚虾代言活动，打造网红虾，引爆消费端和养殖端。