随着人们生活水平的提升，人们对生活品质的提升愈发重视起来，特别是在食品的营养和安全方面，更是牵动着每一个人的心。
传统的大米加工工艺中稻谷经过磨米机的强力碾压、挤磨、去壳脱皮成为大米之后，还要经过仓储、运输、长期保管等市场流通诸多环节，然后才能进入家庭登上餐桌，整个过程无法直观，很容易成为不法分子弄虚作假的盲区，将劣质大米和有害大米以次充好，这样的大米在使用后会对产生巨大的危害。
胚芽米的推出，将追求健康的复杂方式进行了最有效的简化。如今，这一营养健康的食米理念已日趋被中国百姓所接受，正逐步形们新的时尚饮食文化。
而智能自动碾米机则是在顾客选定买米支付后的现场加工，整个过程由顾客监督，直观透明，保证消费者吃上既安全又新鲜的健康米。这正是智能自动碾米机的现碾米所拥有的传统精米所不具备的优势。
营养方面，依靠智能自动碾米机可以对稻谷实现不同程度的加工，使得加工出的现碾米保留胚芽等富含营养的成分；现碾现卖的售卖模式，更使得顾客能够拿到新鲜的胚芽米，新鲜状态下的胚芽米的各种营养成分留存率很高，顾客食用新鲜胚芽米能够有效保证营养成分的摄入。
时代在变化，探索创新是这个时代永恒不变的旋律。智能自动碾米机是在探寻更健康的吃米方式上的一个尝试，是在传统的售米模式上所做出的大胆创新和改变，更加符合当今人们吃米的需求，是新时代新事物中当之无愧的佼佼者。