近年来，宁县坚持走“小规模、大群体”的发展路子，通过实施“甘肃省肉牛产业集群项目”，使肉牛产业焕发新的生机，让农牧业开启一路狂“犇”模式。
日前，记者在宁县良平牧青养殖农民专业合作社内看到，一辆自驾式撒料车正在宽敞的牛棚里来回投撒饲料，运输、搅拌、投喂一气呵成，百余头早胜牛和西门塔尔肉牛的投食工作仅用了十几分钟就完成了。
“现在厂子里有青贮机、铡草机、自动搅拌机、驾式撒料车还有铲车。从铡草、搅拌、到投喂、清圈全程基本实现机械化。和之前相比，现在每月能省一万多元的人工劳务费呢！”宁县良平牧青养殖农民专业合作社负责人豆前锋告诉记者。
这种养殖模式，不仅降低了育肥成本，减少了资源浪费，还提高了养殖效率。近年来，宁县通过发展规模化养殖，推广标准化养牛模式，应用各类“农机”装备，提升畜牧业机械化的潜力和空间，肉牛产业焕发新的生机，让农牧业开启一路狂“犇”模式。
在宁县早胜大庄永永养牛场，记者看到，圈舍里小牛犊毛色光亮，膘肥体壮的育肥牛和繁殖母牛正咀嚼着饲草，不时发出“哞哞”叫声，好生“热闹”。走进饲料仓库内，饲养员赖道涛正在用粉碎机粉碎草料。赖道涛说：“我在这儿上班每个月3500元，还管吃管住，主要负责给铡草、撒草料等工作，总体来说还是比较轻松的，赚钱又顾家。”像赖道涛这样在牛场内务工的村民还有十几个。
“我们牛场成立于2020年，占地面积20亩，目前有育肥牛230余头，生产繁殖母牛有170余头。下一步我们计划扩大养殖规模、扩宽销售渠道，让更多的人参与进来，共同致富。”宁县早胜大庄永永养牛场负责人王剑告诉记者。
宁县早胜大庄永永养牛场以大庄村为中心，辐射周边村组，已初步形成了集肉牛养殖、繁育、销售、饲草种植为一体的“牛”字号产业链条，带动了周边养殖大户和散养户科学化、规模化、标准化发展肉牛养殖产业。
距离早胜大庄永永养牛场不远的新宁镇南桥村，今年4月份通过招商引资，引进宁县博达牧业有限公司，现已经建成博达牧业早胜牛养殖基地，目前存栏早胜牛380头。博达牧业按照“三元双向”循环模式，结合自身有利条件，因地制宜创新绿色养殖模式，不断提高生态农业发展水平，探索产业振兴新路子。
博达牧业利用农作物秸秆作为饲料，今年按照每吨500元的保价收购青贮秸秆饲草4800余吨，不仅有效解决了农户门前三堆治理难题、美化了环境，也使农户增加了收入。
“今年收青贮一共是3600多吨，收农户玉米秸秆一共是800多亩，收小麦秸秆200多吨，每吨按600元收购；青贮玉米秸秆每吨按400元收购，每亩玉米地能收4吨玉米秸秆。”博达牧业董事长安占存告诉记者。
在宁县，以养殖早胜牛而闻名的牛场并不少，庆阳泽溢种养殖农民专业合作社就是之一。合作社负责人邹新龙介绍说：“早胜牛特点就是耐粗饲、疾病少、用肥成本小、繁殖能力比较好、繁殖率高。养成后，它的出肉率相比来说也好一点，他最大的优点是能产出雪花肉，比较受大家的青睐。”
近年来，宁县充分利用得天独厚的地理条件和资源优势，坚持“立足本土、以我为主，适度引种、精准选育”的原则，制定出台《早胜牛保种方案》、建成富兴源牧业、时代有为2个早胜牛保种场和博达、藩源2个核心繁育场，力推进早胜牛保种繁育工作，使濒临灭绝的早胜牛品种起死回生。
宁县畜牧兽医站技术人员徐昭昭说：“早胜牛保护群数据库已成功纳入国家遗传资源库，宁县优选3头纯种早胜牛种公牛，送往省家畜繁育改良管理站代管饲养，已取得了全国冻精生产合格证，每年向我县提供早胜牛冻精3万支，用于早胜牛的纯种繁育和扩群增量，并在全省范围内予以推广应用。”
截止2023年底，全县累计建成千头以上标准化肉牛规模养殖场（合作社）7个、百头规模以上养殖场（合作社、家庭农场）41个，发展早胜、中村万头肉牛养殖乡镇2个，以“九龙川”“平道川”等川区为重点区域培育九岘左家川、金村兰庄等肉牛养殖专业村35个，发展存栏6头以上的规模养牛户1665户。截止目前，全县肉牛饲养量15.04万头，其中存栏8.97万头、出栏6.07万头。繁育早胜牛1.5万头，早胜牛存栏达到3.5万头，其中新增基础母牛8000头，早胜牛良种群数量不断扩大。据悉，宁县计划到2025年，全县肉牛饲养量达到20万头，其中存栏达到12万头（早胜牛存栏3.8万头）、出栏8万头（年对外提供销售早胜牛种牛10000头以上），实现牧业产值16亿元。
“牛”劲十足产业兴，“畜”势腾飞正当时。如今，宁县正阔步迈向肉牛产业高质量发展的新征程，为乡村振兴和农民增收做出新的更大贡献。
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