大豆在粮油作物中经济价值相对较高。大豆需氮虽多，但可通过根瘤固氮，一般可从大气中获取57.5Kg/亩，约为大豆需氮的40%60%。每生产100Kg大豆，需要从土壤中吸收氮（N）1.810.1Kg，磷（P2O5）1.8 3.0Kg，钾（K2O）2.93.0Kg。氮磷钾三要素的需求比例为1:0.17-0.23:0.390.41。它所吸收的养分远远高于水稻、小麦和玉米。大豆生长发育分为苗期、分枝期、开花期、结荚期、鼓粒期和成熟期。全生育期90130天.其吸肥规律为：1、吸氮率。出苗和分枝期占全生育期吸氮总量的15%，分枝至盛花期占16.4%盛花至结荚期占28.3%，鼓豆期占24%。开花至鼓粒期是大豆吸氮的高峰期。2、吸磷率。苗期至初花期占17%，初花至鼓豆期占70%，鼓粒至成熟期占13%。大豆生长中期对磷的需要最多。3、吸钾率。开花前累计吸钾量占43%，开花至鼓粒期占39.5%，鼓粒至成熟期仍需吸收17.2%的钾。由上可见，开花至鼓粒期既是大豆干物质累积的高峰期，又是吸收氮磷钾养分的高峰期。大豆的施肥体系一般由基肥、种肥和追肥组成。施肥的原则是既要保证大豆有足够的营养又要发挥根瘤菌的固氮作用。因此无论是在生长前期或后期施氮都不应该过量以免影响根瘤菌生长或引起倒伏。但另一方面也必须纠正那种“大豆有根瘤菌就不需要氮肥”的错误概念。施肥要做到氮磷钾肥大量元素和硼钼等微量元素合理搭配迟效、速效肥并用。提要如下：1、基肥施用有机肥是大豆增产的关键措施。在轮作地上可在前茌粮食作物上施用有机肥料，而大豆则利用其后效。有利于结瘤固氮，提高大豆产量。在低肥力土壤上种植大豆可以加过磷酸钙、氯化钾各10Kg作基肥，对大豆增产有好处。2、种肥一般每亩用10Kg15Kg过磷酸钙或5Kg磷酸二铵作种肥缺硼的土壤加硼砂0.40.6Kg。由于大豆是双子叶作物，出苗时种子顶土困难，种肥最好施于种子下部或侧面，切勿使种子与肥料直接接触。此外我省淮北等地有用1%2%钼酸铵拌种的，效果也很好。3、追肥实践证明，在大豆幼苗期，根部尚未形成根瘤时，或根瘤活动弱时，适量施用氮肥可使植株生长健壮，在初花期酌情施用少量氮肥也是必要的。氮肥用量一般以亩施尿素7.510Kg为宜。另外，花期用喷0.20.3%的磷酸二氢钾水溶液或用每亩用24Kg过磷酸钙水100Kg根外喷施，可增加籽粒含氮率有明显增产作用；另据资料花期喷施0.1%的硼砂、硫酸铜、硫酸锰水溶液可促进籽粒饱满，增加大豆含油量。
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