创业是很多农民百姓的一个梦想，有的出于多重原因不能选择创业，只能外出打工了。实际上，很多农民还是希望能在老家安居乐业，陪伴家人，幸福快乐的度过一生。没有创业，可能主要是没有什么资金，还没有好的创业思路。但是从近几年农村的发展形势来看，悄然出现了不少的机会了，而且投资并大，以下就有5个新兴的项目，都有着很好的市场前景。
农村家畜、家禽养殖比较普遍，当然饲料也成了养殖户们的刚需了。饲料的种类很多，其中有一种为绿色的饲料，主要成分就是植物，一般是利用草料、作物料、农副产品加工的剩余等，这样的饲料成本不高，而且是绿色原材料，有利于家畜禽的健康。常年利用绿色饲料来养殖，可大大提高畜禽肉产品的质量，而且也是未来发展的趋势。
农村适合从事绿色饲料的加工项目，一般小型加工设备投入只有几千元，主要原料可以取材一些农副产品加工场的剩余，比如苹果渣、豆渣、啤酒糟等。也可以收购农户家里的玉米秸秆、花生秧、藤蔓、牧草等等，将这些物质晾干、研磨，然后按照专用饲料的配比，通过设备就可以加工成绿色颗粒饲料了。一般一斤都可以卖到一块多，实际原材料成本只有几毛钱。
手工的产品有特色，而且深受直播带货以及旅业的欢迎。比如编织坐垫、装饰花篮、榻榻米摆件、精致茶盘等等，农村有很多老手艺人，其实只要加以设计，很好的组织一下，就可以开发很多创意的产品。现在是一个多元的商业社会，如果手工产品有特色，能够吸引人们的眼球，就不愁销路。
手工家居产品经营渠道也很广，可以供应给一些旅游地的商家，还有网红主播带货、旅游公司等都是可以合作的。从业这一块业务，也可以各地农村搜罗这样的手工产品，直接对接这样的业务给第三方，就能产生比较好的经济收入。
说起杂粮，很多人都会想起五谷杂粮，生活中的粗粮很多，人们常吃这一类物质，有益于健康。特别是一些处于亚健康的肥胖人群，常吃五谷杂粮是有很多好处的。如果你喜欢研究健康的饮食，那么就适合做一家专业的杂粮产品店，通过书籍和查阅资料，可以做杂粮产品的代餐。
杂粮代餐产品有很多种，比如减肥杂粮，就可以用小米、玉米、燕麦等粗粮混合将其研磨成粉打包；降血压的代餐，就可以用小米、荞麦、小豆、玉米、燕麦混合研磨调制。各种作用的代餐都可以人工去调配的，这方面的书籍很多，爱好这个产业的就适合去开发这个项目，有不错的市场前景。
农村从事养殖有着先决的优越条件，很多家庭荒山、林地都很多，就适合选择一些投入比较小、高产的养殖，有的农户就养起了湘宴黑羊，产生了良好的经济效益。湘宴黑羊是一种食草广、耐粗的羊品种，它长势快、繁殖力高。
据市场行情了解，一只成品湘宴黑羊出栏就能卖到3000~4000元，养30只生产的母羊，一年下来就能繁殖100多只，纯利润一般有20万左右。农村地广，植被丰富，这样的养殖成本就不高了，而且普遍家庭有留守老人、妇女，也都能管理，是一门比较实在的经济型高产的养殖项目。
经济的发展，加上各地的美丽乡村建设，农家民宿受到都市人的青睐。很多有商业头脑的人就在一些乡村承包空闲住宅、民房，装修后入驻到一些网上订房的平台，比如某团、某程、某家、某鸟民宿等平台，根据不同装修档次还有风格，价格是100~500元不等，网上的订单常常都是供不应求。
目前民宿行业还处在初期，有着很大市场空间。如果你们当地很多人都外出打工，那么空置下来的房子就可以租用下来，做民宿的经营，即便是简单的装修，一间都能租出近百元，乡村民宿有很好的市场前景，经济回报率高，适合有想法的青年人回乡创业。