谷物干燥是农业生产中重要的步骤，也是农业生产中的关键环节，是实现粮食生产全程机械化的重要组成部分。谷物干燥机械化技术是以机械为主要手段，采用相应的工艺和技术措施，人为地控制温度、湿度等因素，在不损害谷物品质的前提下，降低谷物中含水量，使其达到贮存标准的干燥技术。在国家粮食安全战略和农业补贴政策的拉动下，我国粮食烘干机市场逐渐升温。但我国烘干机市场尚处于非规范性发育阶段，市场发育不均衡。
中国是全球最大的粮食生产国和消费国，年总产粮食约为5亿吨。据统计，我国粮食收获后在脱粒、晾晒、贮存、运输、加工、消费等过程中的损失高达18%左右，远远超过联合国粮农组织5%的标准。
在这些损失中，每年因气候原因，谷物来不及晒干或未达到安全水分造成霉变、发芽等损失的粮食高达5％，若按年产5亿t粮食计算，相当于2500万t粮食，若每人每天食用500g粮食，可供6.8万人食用1年。这数字是惊人的，把收到手的谷物损失降低到最低点，从这一意义上说，谷物干燥的机械化比田间作业的机械化更为重要，它是谷物丰产、丰收的重要保障条件。
据了解，收获后的玉米、水稻水分都在30%以上，受潮后极易发生霉变，所以储存前必须进行烘干处理，将水分含量降至安全水分以下。此外，在南方粮食市场上，水分含量决定了稻谷价格的高低，降低水分就是提高粮食经营的经济效益。
近年来，我国谷物烘干机行业交出了一份令人惊艳的成绩单：2008年～2010年，国内烘干机保有量以年均50%左右的增幅快速攀升，据不完全统计，目前国内烘干设备生产企业达500余家，年市场销售额超过30亿元。
尽管目前国内烘干机械保有量快速攀升，但每年机械烘干谷物仅占全国谷物总产量的1％左右，而世界发达国家机械谷物烘干能达到总产量的90％左右，可见我国谷物烘干机械发展远远不能适应于谷物生产发展需要。而随着农产品深加工的发展、农民收入的增加和、农业现代化进程的加快，粮食烘干技术设备必将有广阔市场前景，发展潜力巨大。
据测算，如果机械烘干比例达到30％的线万套烘干设备。近年来，粮食购销体制和供求关系发生了变化，加之机械化收获作业的推广，高水分粮食数量越来越多，一些传统的非高水分粮食产区也变成了高水分粮产区，而传统的高水分粮食产区粮食收获水分也有所升高，进一步扩大了粮食烘干设备的需求空间。
一是政策环境利好。国家高度重视粮食烘干设备的生产与推广，前不久，农业部发布的《关于大力推进农机社会化服务的意见》中专门提出鼓励一部分具有实力的农机合作社流转承包土地，开展包括粮食烘干、农产品加工等在内的“一条龙”农机作业服务项目。南方各省政府机构发布的有关加快粮食烘干速度的文件，在未来3年内要加大烘干设备的规模，形成大面积的烘干效果，例如要使20亩以上的种粮大户达到粮食干燥机械化的目标。浙江绍兴地区，2012年针对谷物烘干机在原有60%购置补贴基础上，补贴标准提高到购置额的80%～90%。烘干设备市场面临良好的经济支持、价格补贴、税收优惠等良好的政策环境。
三是联合收割机快速推广和跨区作业的模式，使大量谷物需要及时、快速的干燥。未来谷物烘干机械发展空间十分巨大。