烘干机可分为工业与民用两种，工业烘干机也叫干燥设备或干燥机，民用烘干机是洗涤机械中的一种，一般在水洗脱水之后，用来除去服装和其他纺织品中的水分。
烘干机有带式烘干，滚筒烘干，箱式烘干，塔式烘干等几种模式;热源有煤，电，气等;物料在烘干过程中有热风气流式和辐射式等，热风滚筒烘干是热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用;将热能直接传递给物料，使物料的水分在筒体内不断被蒸发，入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染;通过内螺旋搅拌、扫散、抄板，推进物料运动，完成整个烘干过程;逆流传导脱湿，避免减少重复烘干程序。
目前，国内烘干设备生产企业达500余家，市场销售额超过30亿元。但烘干机市场竞争并不激烈，现实的竞争者多为中小型企业，其技术、产销能力较弱，大型企业整合市场较为容易。
烘干机市场呈高速增长态势。全国烘干机保有量由起初的3.6万台发展到8万台以上，年均增长率约15.6%。全国各类烘干机年销售规模由起初的3000台左右上升到近8000台，年均增幅达18.9%。
粮食烘干产业尚处于刚刚起步阶段。我国粮食机械化烘干能力增长了86.5%，年均增长10.8%;全国实际粮食机械化烘干总量约为6100万吨，约占当年全国粮食总产量的10.13%。而美国、日本的粮食机械化烘干率均在95%以上，凸显出我国粮食烘干加工产业的差距还相当大。
粮食烘干产业发展水平已严重滞后于全国农机化的总体进程。全国农作物耕种收综合机械化水平已达到59.5%，粮食生产过和中的“耕种管收”等环节机械化水平在逐年提高，但是粮食机械化烘干产业发展严重滞后，全国平均机械化烘干率仅在10%左右，已成为制约粮食安全生产的“瓶颈”。
东北市场起步最早，以大型连续式高温烘干塔为主;浙江市场跟进较早，经过五六年时间发育几近成熟;湖北、湖南、江西、安徽、川渝等地快速崛起，其余地区则刚刚进入萌芽期。二是补贴左右市场供求。用户购买动力几乎全部源于补贴政策拉动，多数地区补贴资金占据实际购机款的大头。若无补贴支持，几乎很少有用户问津。三是产品质量良莠不齐，由于我国地域广阔，作物品种繁多，烘干机需求差异性较大，尤其近年来，烘干机品牌呈现爆发式增长态势，低劣品牌混入市场。四是价格敏感性强，政府对烘干机的补贴力度过大，多数地区补贴后，用户几乎很少出钱，从而导致价格敏感度增强。用户购机过多考虑价格因素，而对产品质量、售后服务等关注度不够。
烘干机设备服务化工行业的显著特点是技术含量的作用日益突出。这与过去销售产品主要靠价格竞争已有很大不同。其中，一些烘干设备技术含量高，注重发展新品的厂家，效益日渐提升，相反，一些产品技术含量低，新品和新技术开发能力弱的企业，效益开始下滑。
我国烘干设备尚未形成出口规模，出口量还不及总量的5%，且主要销往东南亚。但随着技术发展，未来几年内我国出口烘干机设备占总产量的比例将由5%提升至10%，外销市场也将由东南亚拓展到欧美，国内大型烘干设备制造水平与国际水平存在较大差距的局面由此可望改善。
随着工业4.0时代的来临，中国制造业转型升级是必经之路，烘干机虽然技术稳定但是，由于烘干机也是能耗大户，随着近年来能源的日趋紧张，针对提高烘干机效能的新技术在欧美、日本等先进国家等到了大力的发展，环保节能是未来发展趋势，新型的节能高效烘干机如轴向进风循环型，自动调节转速型，智能烘干机控制型等得到了快速推广和普及，这也是此类设备今后发展的必然趋势。
据杭州中经智盛市场研究有限公司发布的《2022-2026年烘干机市场现状调查及发展前景分析报告》显示：在国家粮食安全战略和农业补贴政策的拉动下，我国粮食烘干机市场逐渐升温。但我国烘干机市场尚处于非规范性发育阶段，市场发育不均衡。
我国粮食年产量约为5亿吨，收获后在脱粒、晾晒、贮存、运输、加工、消费等过程中的损失高达18%左右，与全世界每年粮食霉变损失3%存在较大差距。其中这些损失中因为气候原因，谷物来不及晒干或未达到安全水分造成霉变、发芽等损失的粮食就高达2100万吨，占全国粮食总产量的4.2%，直接造成的损失180亿~240亿元。
谷物干燥的机械化比田间作业的机械化是谷物丰产、丰收的重要保障。首先是提升粮食品质。传统粮食干燥方式是道路及地面晾晒，增加了粮食杂质，降低了粮食品质，带来了交通隐患，且处理能力有限。
其次，伴随着农村改革的脚步，农村生产组织模式正在发生深刻变化，突出表现在大型农场、家庭农场、农机合作社、农机大户、农业种植大户(专业户)等农村组织的迅速崛起，改变了农业种植和经营模式，粮食将由过去分散在单个农民手中转向集中在少数农村组织手中，粮食集中贮藏要求面临首要问题即烘干问题，由此将拉动烘干设备市场的快速膨胀。
再次，近年我国极端天气频繁，自然灾害较多，农民因天气原因导致的粮食霉变数量不断增加，粮食烘干成为农民的重要需求，为烘干设备市场的发展提供了契机。
一是政策环境利好。国家高度重视粮食烘干设备的生产与推广，前不久，农业部发布的《关于大力推进农机社会化服务的意见》中专门提出鼓励一部分具有实力的农机合作社流转承包土地，开展包括粮食烘干、农产品加工等在内的“一条龙”农机作业服务项目。南方各省政府机构发布的有关加快粮食烘干速度的文件，在未来3年内要加大烘干设备的规模，形成大面积的烘干效果，例如要使20亩以上的种粮大户达到粮食干燥机械化的目标。浙江绍兴地区，针对谷物烘干机在原有60%购置补贴基础上，补贴标准提高到购置额的80%~90%。烘干设备市场面临良好的经济支持、价格补贴、税收优惠等良好的政策环境。
三是联合收割机快速推广和跨区作业的模式，使大量谷物需要及时、快速的干燥。未来谷物烘干机械发展空间十分巨大。