导读：中国北方小麦即将进入收割季节，个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”的视频，引起一片反响。当前小麦已进入灌浆期，正是增粒重保产量的关键期，距离大面积开始收获仅剩20多天时间。
近期网上流传视频显示，在北方一些小麦种植区域，有农民提前收割青麦，称是用作饲料。养数十年的专业人士表示，一亩青贮玉米的价格一般在1200元到1300元，而且营养价值比未成熟的小麦苗青贮后的要高1.5倍，因此花1500元线的小麦青苗，买家傻吗？牛羊这么缺乏饲料吗？青贮玉米多的是，草也多到处都有，还便宜，到底为什么会这样？
视频中，装满青麦的货车排起长队，准备进入养殖厂。其实用小麦做青储饲料并不合适，小麦做饲料的转化价值不如玉米，生物量也不比玉米高。除非因雨水多、小麦播种晚、种植不当等情况导致产量预估极低；否则做青储饲料不划算，也不合适。
细思极恐！“小麦青贮”视频引发网民担心，小麦青贮可能导致产量减少，影响粮食安全。疫情之后，M国大量印绿纸，潮水涌向全球，自身也高度通涨，为解决问题，挑起两大产粮大国之间的冲突，国际能源和粮食价格飞涨。
用小麦做青贮饲料的情况在业内并不常见，其营养价值也不高，不是养殖场的理想选择。据金保辉介绍，青贮是指把青绿植物封闭进行无氧发酵，产生有机酸，既可减少养分损失又有利于动物消化吸收的一种贮存技术或方法。饲料行业常用玉米进行青贮，这既保存了即将成熟的玉米果实，又保存了绿色株叶，非常适合牛、羊、骆驼等多胃动物食用。
“青贮饲料很少选小麦。”金保辉说，根据小麦的生长特点，叶穗变黄时麦粒才逐渐丰满，在此之前麦粒营养价值很低，此时青贮相当于青贮了一堆青草，“花这么高的成本买一些没有籽粒、只有茎叶的青草，并不划算”。
从农业农村部官网获悉，针对近日媒体反映个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”短视频，农业农村部高度重视，“五一”期间已部署核查核实，各相关省份抓紧调度排查。近日，农业农村部又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。
农业农村部相关司局负责人表示，去年以来小麦生产经历了抗秋汛、促弱苗、防病虫等多个关口，经过多方努力，目前小麦长势良好，丰收的好形势实属不易。下一步，农业农村部将指导各地持续强化小麦后期田管，落实“一喷三防”全覆盖等增产措施，提前组织好跨区机收，确保颗粒归仓。该负责人强调，还有20天左右小麦就成熟收获了，对被征用为建设用地的麦田，也要在小麦成熟收获后再开工建设，珍惜农民朋友的劳动成果，中国人的饭碗大家一起端。