蛋氨酸，又名甲硫氨酸，是一种重要的氨基酸品种，动物饲料里必不可少的添加剂。它除了参与动物体内甲基的转移及磷的代谢和肾上腺素、胆碱和肌酸的合成外，还是合成蛋白质和胱氨酸的原料。蛋氨酸主要添加于禽类饲料。
在生产工艺方面，蛋氨酸生产有化学合成法和发酵法。由于发酵法产品提取率极低，目前全球主要厂商均采取化学合成法。普遍采用的路线是以甲醇和丙烯为原料制备甲硫醇和丙烯醛，两者反应生成甲硫基丙醛，甲硫基丙醛再进行缩合水解制得甲硫氨酸。
从需求角度来看，在2022年，全球蛋氨酸需求量达到了161.6万吨，与上年150.5万吨的需求量相比，同比增长了7.3%；而从供应角度来看，在2022年，全球蛋氨酸产量达到了170.4万吨，与上年159.8万吨的产量相比，同比增长了6.6%。而在全球范围内，蛋氨酸的生产产能高度集中，占据着市场主要份额的企业有：德国赢创、法国安迪苏、美国诺伟司、日本住友、韩国希杰、中国新和成等；其中，德国赢创的蛋氨酸生产产能占比最大，接近35%。2022年我国蛋氨酸产量达40.06万吨（折合固体蛋氨酸），较2021年的37.69万吨小幅度增长，价格变动而言，2022年国内蛋氨酸市场价格整体稳中偏弱。产能来看，2022年国内蛋氨酸产能总量为46万吨，与2021年相比下降7万吨，同比减少13.21%。国内主要生产商为安迪苏、新和成和宁夏紫光，目前蛋氨酸的在建产能主要集中在中国，安迪苏计划扩建18万吨/年液蛋产能于2022年9月正式投产，新和成正在建设15万吨/年固蛋产能，我国蛋氨酸国产替代步伐稳步推进。进出口而言，自2019年以来，我国蛋氨酸进口量逐年减少，出口量逐年增加，2022年我国蛋氨酸进口量18.72万吨，出口量11.82万。
产业研究院发布的《2023年中国蛋氨酸市场》共十章，报告从国际蛋氨酸生产及需求状况、国内蛋氨酸产能及需求现状、蛋氨酸市场价格动态、进出口状况等多方面多角度阐述了蛋氨酸市场的发展状况，并在此基础上对蛋氨酸的投资潜力做出了分析，最后对蛋氨酸市场的未来发展做出了预测。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、中国海关、产业研究院、产业研究院市场调查中心以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对蛋氨酸市场有个系统深入的了解、或者想投资蛋氨酸市场，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。